圖為在月餅批發門店,顧客在認真地比對挑選月餅。 李超慶 攝
中秋節臨近,兩日來,記者探訪了位于鄭州市某大型月餅批發和月餅包裝市場,發現月餅批發市場門庭若市,而月餅包裝市場則門可羅雀,兩下相比可謂“冰火兩重天”。
9月22日,距離中秋節還有不到兩周的時間,這兩日,在鄭州市某大型食品批發市場,明顯能感到中秋臨近的節日氣氛。月餅批發區域車水馬龍,老五仁、蘇式、廣式、臺式等各色口味的月餅琳瑯滿目,顧客接踵而至,依據各自需求進行選購。不過,記者發現,來此采購的大部分顧客都是以批發為主,零買自用的市民還不是太多。
圖為在月餅批發門店,顧客在認真地比對挑選月餅。 李超慶攝
采購完了月餅以后,會采用什么樣的包裝?鄭州市區一家公司的采購員趙玲告訴記者,她覺得月餅本身質量是第一位的,包裝看著大氣不俗就可以了。“最主要的還是月餅的真材實料,畢竟我們吃的是月餅,對不對?”趙玲說,她這次采購了一千件月餅,包裝準備采用大方的普通包裝。
這家市場的月餅批發商職潤娟向記者介紹,她所在的這家市場早已名聲在外,被陜西、山西、安徽等多地顧客稱為“月餅集散地”,她從事月餅批發已經十余年了,期間見證了月餅市場多個發展階段,近年來月餅銷量正在穩步增長。
圖為門庭冷清的月餅包裝門店。 李超慶 攝
職潤娟說:“我做月餅行業有十多年了,最開始都是比較簡單的比較傳統的包裝,到后來的時候,就是使用非常豪華的包裝,而今年透露出來的苗頭是,大家又開始回歸簡單(包裝)了。”
職潤娟說,客戶今年更注重月餅本身的口碑,還是以平民化的、大眾化的口味為主,銷量走得還是挺好的,沒有顧客說要過度包裝的,那種過度包裝現在市場上也不多見了。
圖為門庭冷清的月餅包裝批發區域。 李超慶 攝
根據顧客和月餅批發商的說法,記者來到市場里的月餅包裝批發區域。相比月餅批發市場上的熱鬧場面,月餅包裝區域則略顯冷清,幾乎看不到顧客。月餅包裝商袁女士告訴記者,由于種種原因,造成月餅包裝市場銷量一直下滑,今年感覺更是難做。
袁女士表示,月餅包裝的生意一年比一年難做,“現在就是適合普通百姓需要的那種包裝,一般走親戚、串朋友用的,發福利用的,這些比較便宜點,還能有一部分銷量,而豪華包裝已經退市沒有了。”
記者走訪的幾家月餅包裝門店,包裝商普遍反映,今年包裝銷量不景氣,原因除了人們不再追捧豪華包裝之外,還有環保方面的限制、紙張成本太高等多方面的原因,“裸裝”月餅的市場空間似乎越來越大。(李超慶)