參考消息網(wǎng)8月17日?qǐng)?bào)道 法媒稱，乳業(yè)危機(jī)不僅限于法國(guó)，全球生產(chǎn)商都為價(jià)格下跌所累。降價(jià)的原因在于產(chǎn)量不斷增長(zhǎng)（尤其是生產(chǎn)配額政策結(jié)束后的歐洲），而兩大主要市場(chǎng)卻出現(xiàn)萎縮：俄羅斯關(guān)閉市場(chǎng)，乳制品購(gòu)買(mǎi)量最大的國(guó)家中國(guó)需求暴跌。但北京最近恢復(fù)了進(jìn)口節(jié)奏，讓人看到了希望的曙光。
據(jù)法國(guó)《回聲報(bào)》8月16日?qǐng)?bào)道，脫脂奶粉在全球市場(chǎng)上的價(jià)格是2013年12月時(shí)的一半。在愛(ài)爾蘭和荷蘭這兩個(gè)配額結(jié)束后增產(chǎn)最多的國(guó)家，今年6月的生乳價(jià)格跌至230歐元，跌幅為50%。
報(bào)道稱，世界乳制品產(chǎn)量增長(zhǎng)之際，俄羅斯關(guān)閉市場(chǎng)已有兩年，中國(guó)奶粉購(gòu)買(mǎi)量大幅下降。歐洲喪失了兩大主要市場(chǎng)，又隨著配額政策結(jié)束大力增產(chǎn)，除了囤積乳制品之外別無(wú)他法。7月末，冷藏庫(kù)中已存儲(chǔ)了35萬(wàn)噸。這個(gè)數(shù)字雖然似乎比起歐盟每年的出口量1700萬(wàn)噸根本不算高，卻要用數(shù)月才能賣掉。
生產(chǎn)商們能被拯救嗎？從俄羅斯這邊是沒(méi)什么可期待的。6月末，克里姆林宮將禁運(yùn)措施延至2017年末。
報(bào)道稱，然而，近幾周來(lái)，中國(guó)方面?zhèn)鱽?lái)了積極的信號(hào)。農(nóng)業(yè)信息咨詢公司國(guó)際部經(jīng)理皮埃爾·貝戈克解釋說(shuō)，中國(guó)的全脂奶粉和脫脂奶粉進(jìn)口規(guī)模有所恢復(fù)。在今年前5個(gè)月里，中國(guó)在新西蘭和歐盟的購(gòu)買(mǎi)量分別增加了20%和9%，但由于供給量頗豐所以現(xiàn)階段并未對(duì)價(jià)格造成影響。皮埃爾·貝戈克認(rèn)為：“還要再等幾個(gè)月價(jià)格才能恢復(fù)一定程度的堅(jiān)挺。”
報(bào)道稱，中國(guó)在三聚氰胺丑聞后成為全球最大乳制品購(gòu)買(mǎi)國(guó)，在世界乳業(yè)危機(jī)中扮演關(guān)鍵角色。2015年，中國(guó)全脂奶粉進(jìn)口量驟減（減少了48%）導(dǎo)致它的第一供應(yīng)國(guó)新西蘭陷入恐慌。向恒天然乳制品公司供貨的畜農(nóng)拿到的錢(qián)低于成本價(jià)，很多牧場(chǎng)都只是靠銀行的積極支持才維持下去。法國(guó)畜牧研究院指出，2015-2016年度，新西蘭家畜數(shù)量十年來(lái)首次下降。
很難知道中國(guó)重返世界市場(chǎng)的舉動(dòng)是否長(zhǎng)久。皮埃爾·貝戈克解釋說(shuō)：“對(duì)于對(duì)他們的產(chǎn)量和庫(kù)存我們都沒(méi)有明確的展望。”農(nóng)業(yè)信息咨詢公司嘗試做出了幾份五年預(yù)期，或許能讓市場(chǎng)參與者看到希望。一份“現(xiàn)實(shí)”的預(yù)期指出，到2020年中國(guó)的液態(tài)乳產(chǎn)量或可增加10%，達(dá)4270萬(wàn)噸。這一增長(zhǎng)速度將明顯慢于消耗量：消耗量或?qū)⒃鲩L(zhǎng)15%，達(dá)4500萬(wàn)噸。如果這些預(yù)期準(zhǔn)確，就意味著中國(guó)的進(jìn)口需求量將從2016年的38萬(wàn)噸增至2020年的230萬(wàn)噸。
報(bào)道稱，美國(guó)市場(chǎng)也有喜訊傳來(lái)。農(nóng)業(yè)信息咨詢公司指出，美國(guó)的奶酪需求量“目前非常大”，6月以來(lái)增加了20%。
