?編者按：近日，由中國(guó)輕工聯(lián)副會(huì)長(zhǎng)單位——五糧液集團(tuán)公司獨(dú)家支持，南方周末主辦的“N-TALK詩(shī)意長(zhǎng)江”主題交流會(huì)在上海舉辦，活動(dòng)以長(zhǎng)江為引、以酒做結(jié)，從中華人文、地理、歷史、風(fēng)俗等多個(gè)維度，生動(dòng)呈現(xiàn)了長(zhǎng)江與中華酒文化的世代綿延。作為中國(guó)白酒的典型代表，五糧液的和美風(fēng)味離不開長(zhǎng)江首城——宜賓的孕育和長(zhǎng)江文明的滋養(yǎng)，酒花間激蕩起的歷史文化和精神內(nèi)涵更是長(zhǎng)江文明的縮影。
1月9日，由南方周末主辦、五糧液獨(dú)家支持的“N-TALK詩(shī)意長(zhǎng)江”在長(zhǎng)江玉帶上最閃耀的明珠——上海舉行，雙方攜手打造的“長(zhǎng)江文化帶萬里行”圓滿收官。?
活動(dòng)特邀復(fù)旦大學(xué)資深教授、中央文史研究館館員葛劍雄，知名文化學(xué)者、南京師范大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師酈波，作家、評(píng)論家、《上海文化》副主編張定浩，青年作家、復(fù)旦大學(xué)教師張怡微，帶領(lǐng)觀眾共同品鑒和美之味，縱覽長(zhǎng)江文化帶的高光時(shí)刻。
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作為中國(guó)歷史地理、中國(guó)史、人口史、移民史等領(lǐng)域的著名專家葛劍雄作《長(zhǎng)江、黃河——中華文明的母親河》主題演講，回溯千年文脈，講述長(zhǎng)江、黃河在孕育中華文明的演化過程。他認(rèn)為，中華民族母親河長(zhǎng)江、黃河凝聚了歷史，經(jīng)歷了滄桑，演變成一種文化符號(hào)、時(shí)代烙印、歷史記憶，是頌歌、史詩(shī)、歷史。長(zhǎng)江孕育好酒，從物質(zhì)層面來看，美酒與地理環(huán)境密切相關(guān)，好酒依賴于好的氣候、環(huán)境、水質(zhì)；從精神層面來看，好酒的美好需要依靠懂得酒文化、甚至能夠創(chuàng)造酒文化的人來傳播。
滾滾長(zhǎng)江東逝水，江山代有人才出。酈波作題為《知行合一，江上王守仁的“詩(shī)意人生”》主題演講，以六首詩(shī)串聯(lián)長(zhǎng)江邊的六座城市，講述了王陽(yáng)明先生立功、立德、立言的詩(shī)意人生。談及人生詩(shī)意時(shí)，他表示無論是歡聚還是送別都必須要有酒有詩(shī)，才有“酒過三巡，菜過五味”的趣味。詩(shī)酒茶其實(shí)就是中國(guó)文化的儒釋道，是中國(guó)文化中不可或缺的部分。
張定浩生長(zhǎng)于長(zhǎng)江邊，也醉心于有關(guān)長(zhǎng)江的詩(shī)歌、詩(shī)人，以《大江之上，既見君子》為大家溯源“紙上長(zhǎng)江”，從陶淵明、謝宣城、李太白、馮至，到蕭伯納、荷馬，帶領(lǐng)大家一同追尋那些過去時(shí)代的詩(shī)與人，追尋現(xiàn)在與自我的詩(shī)酒人生。張定浩表示，陶淵明是特別愛酒之人，他的詩(shī)基本上處處離不開酒，是得到酒中真趣之人。真正的酒趣，其實(shí)都不在個(gè)人，而是在群體性的禮俗、人倫之中。“即使跨越時(shí)空，透過古老的文本，人類普遍而永恒的情感依然相通。”
張怡微以《故事里的上海》為主題與大家分享了上海別樣味道和詩(shī)意故事。她認(rèn)為，上海這座城帶著水意。上海的路名多見“浜”“涇”“塘”等字眼，來歷濕潤(rùn)；海派文學(xué)海納百川，“海派”也漸成城市文化多元的象征。談及她曾經(jīng)多此描述的“宴飲”場(chǎng)景時(shí)，張怡微表示，上海的飲食，象征團(tuán)圓、象征童年、象征媽媽的味道。人們通過這些細(xì)節(jié)把生活節(jié)奏調(diào)整到舒適、和美的狀態(tài)，飲食文化亦成為了城市文化記憶。?
葛劍雄、酈波、張定浩、張怡微與現(xiàn)場(chǎng)觀眾共賞大江詩(shī)酒名篇，共品長(zhǎng)江璀璨文明，精彩的詩(shī)意長(zhǎng)江人文盛宴，贏得了現(xiàn)場(chǎng)觀眾陣陣掌聲。隨后的品鑒晚宴上，五糧美酒濃香與長(zhǎng)江文化芬芳相得益彰。嘉賓在五糧液品牌文化推廣代表引領(lǐng)下，按照觀色、聞香、品味、悟格四個(gè)品評(píng)步驟品鑒佳釀，沉醉于大江文明孕育出的大國(guó)濃香，并給予高度贊譽(yù)。
據(jù)悉，自2021年7月起，五糧液攜手南方周末，共同推出“長(zhǎng)江文化帶萬里行”主題活動(dòng)，《大江之味》系列微紀(jì)錄片，《大江東去，數(shù)風(fēng)流人物》系列報(bào)道，溯源中華文脈，探尋大江之味，講述傳奇人物故事，引發(fā)社會(huì)各界熱烈反響，曝光量破億，受到廣泛好評(píng)。未來，五糧液將繼續(xù)踐行“講好中國(guó)故事，傳播好中國(guó)聲音”精神，努力弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，講好中國(guó)白酒故事、五糧液故事，讓中國(guó)白酒文化煥發(fā)新時(shí)代活力與風(fēng)采。
