2020年8月26-28日山東省飲料行業協會在山東省濟南市成功舉辦《包裝飲用水品質控制分析及實際操作特色培訓班》。山東省飲料行業協會秘書長李亮在特色培訓班開班儀式上講話，歡迎來自全省各地的學員。
飲用水專業委員會會長陳建海從八個方面對包裝飲用水的質量控制進行了詮釋，特別對于近期省市場監管局抽檢不合格項目亞硝酸鹽氮、溴酸鹽、微生物、耗氧量以及硝酸鹽氮的產生原因進行了全面的分析，并給出解決方案；陳會長還運用他多年的從業經驗，從品牌運作、配送管理以及銷售技巧進行了無私的分享。學員們提出各自企業的困惑、陳會長一一作答，課堂氣氛異常活躍；不知不覺夜幕已經降臨，四個小時的分享交流還在繼續……
本期培訓特邀青島嶗山礦泉水有限公司質量總監姜明洪為大家進行了《新冠疫情對飲用水安全管理影響及技術措施》的精彩分享，姜總詳細地介紹了百年企業嶗山礦泉水在疫情期間是如何保證優良品質的。姜總還詳細介紹了嶗山礦泉博物館的情況、網紅產品“白花蛇草水”的功效以及在臨沂興建嶗山礦泉水廠的淵源。讓大家更加深入地了解嶗礦不斷創新的精神。
國家標準起草人之一、原山東省標準化研究院咨詢部部長張偉女士就今年3月1日國家調整包裝飲用水明細，對如何正確運用標準及標簽標識進行了系統地講解，學員們帶著自己企業的標簽現場請教、以規避風險；達到了預期的課堂效果。
實際操作是在國家食品企業質量安全檢測技術示范中心的實驗室中進行的。學員們首先對示范中心進行了全面參觀，了解國家級實驗室的整體狀況；爾后對溴酸鹽操作進行了觀摩，在國家級實驗室中進行了亞硝酸鹽、耗氧量以及微生物各個項目實際操作的學習，對標準曲線的制作、計算公式的運用，都實際操作、親身體驗。
學員們紛紛表示，通過三天的培訓學習，感覺受益匪淺、成長很快、學到的全是“干貨”，只有理論與實踐相結合才能更好地指導生產，希望協會以后經常搞一些特色培訓班、讓更多的企業從中受益。
.JPG)
全體學員合影留念
協會秘書長李亮致歡迎詞
.JPG)
飲用水專業委員會會長陳建海作報告
專業委員會秘書長馬宏作報告
.JPG)
青島嶗山礦泉水有限公司技術總監姜明洪作報告
.JPG)
標準專家張偉作報告
學員在實際操作
學員在實際操作
精密分析儀器
精密分析儀器
培訓現場
