為深入貫徹習(xí)近平生態(tài)文明思想， 落實(shí)國家“雙循環(huán)”“促消費(fèi)”“三品”等戰(zhàn)略部署，建立健全生態(tài)產(chǎn)品價值實(shí)現(xiàn)機(jī)制，2023年11月27日 ，由中國輕工業(yè)聯(lián)合會指導(dǎo)，中國輕工業(yè)質(zhì)量認(rèn)證中心、中國輕工業(yè)信息中心主辦，北京中輕聯(lián)認(rèn)證中心、雪天鹽業(yè)集團(tuán)承辦的“中國‘生態(tài)井礦鹽’認(rèn)證新聞發(fā)布會”（以下簡稱“大會”）在北京國家會議中心隆重召開。
中國輕工業(yè)聯(lián)合會黨委常委、副會長，中國輕工業(yè)質(zhì)量認(rèn)證中心主任劉江毅出席大會并作指導(dǎo)講話。北京中輕聯(lián)認(rèn)證中心有限公司主任王獻(xiàn)新，執(zhí)行主任高燕；湖南省市場監(jiān)督管理局特食處一級調(diào)研員陳訓(xùn)培；中國鹽業(yè)協(xié)會黨支部書記、執(zhí)行理事長王小青，秘書長劉艷杰；中國烹飪協(xié)會副會長鄧立；中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院副院長張峰；中國疾病預(yù)防與控制中心營養(yǎng)與健康所所長、教授丁鋼強(qiáng)；國家信息中心經(jīng)濟(jì)預(yù)測部主任、研究員張宇賢；工業(yè)和信息化部賽迪研究院消費(fèi)品所所長李博洋；國家市場監(jiān)督管理總局信息中心處長閆小良；第十三屆全國人民代表大會代表、四川輕化工大學(xué)化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院副院長符宇航；中國輕工業(yè)聯(lián)合會質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)部處長聶博；湖南省輕工鹽業(yè)集團(tuán)黨委書記、董事長馮傳良，湖南省輕工鹽業(yè)集團(tuán)黨委副書記、總經(jīng)理李志勇，雪天鹽業(yè)集團(tuán)黨委書記、總經(jīng)理劉少華以及相關(guān)高管等領(lǐng)導(dǎo)專家出席大會。
（發(fā)布會現(xiàn)場）
大會分為認(rèn)證發(fā)布、權(quán)威見證、生態(tài)惠民三個環(huán)節(jié)。在認(rèn)證發(fā)布環(huán)節(jié)，劉江毅副會長發(fā)表了指導(dǎo)講話，符宇航教授解讀了《生態(tài)井礦鹽評價技術(shù)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)及認(rèn)證工作。
劉江毅對雪天鹽業(yè)集團(tuán)所屬湖南省湘澧鹽化有限責(zé)任公司榮獲全國首張“生態(tài)井礦鹽”認(rèn)證證書表示祝賀。他指出，近年來，中國輕工業(yè)聯(lián)合會積極貫徹“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”五大發(fā)展理念，以“服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和人民美好生活”為使命，踐行了“八大輕工”總體方略。通過高標(biāo)準(zhǔn)推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，是建設(shè)“創(chuàng)新輕工、品質(zhì)輕工、綠色輕工、放心輕工”的具體要求。隨著消費(fèi)者對食品安全和健康的關(guān)注不斷增強(qiáng)，生態(tài)鹽產(chǎn)品已經(jīng)成為鹽行業(yè)“提品質(zhì)”的重要發(fā)展方向，生態(tài)鹽產(chǎn)品將加快改變鹽產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的現(xiàn)狀，促進(jìn)高端食鹽品類的發(fā)展，切實(shí)提升中國食鹽行業(yè)技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量。生態(tài)井礦鹽的誕生，為促進(jìn)我國食鹽行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，滿足人民對美好生活的需要具有重要的意義。
（劉江毅副會長講話）
“生態(tài)井礦鹽產(chǎn)品是我國食鹽產(chǎn)品中的高質(zhì)量產(chǎn)品，在生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品品質(zhì)、環(huán)境保護(hù)等方面均有著高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)要求，是從資源屬性、能源屬性、環(huán)境屬性、品質(zhì)屬性、科技屬性、高質(zhì)量發(fā)展屬性等方面進(jìn)行綜合評價和認(rèn)證打造的食鹽好產(chǎn)品”，劉江毅強(qiáng)調(diào)，“依據(jù)中國輕工業(yè)聯(lián)合會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《生態(tài)井礦鹽評價技術(shù)規(guī)范》開展的生態(tài)井礦鹽產(chǎn)品認(rèn)證，是對我國食鹽行業(yè)生態(tài)生產(chǎn)體系的高度評價，是行業(yè)對食鹽領(lǐng)軍企業(yè)生態(tài)文明建設(shè)成果的充分肯定。”
符宇航指出，《生態(tài)井礦鹽評價技術(shù)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了相關(guān)食鹽產(chǎn)品的資源、能源、環(huán)境、品質(zhì)、科技、高質(zhì)量發(fā)展等方面屬性。依照標(biāo)準(zhǔn)，生態(tài)井礦鹽的生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)采用獨(dú)立生產(chǎn)線，不使用阻垢劑，不添加亞鐵氰化鉀并限定使用食品添加劑，產(chǎn)地環(huán)境生態(tài)良好，環(huán)境保護(hù)指標(biāo)須達(dá)標(biāo)，采鹵用水為地表水Ⅲ類或地下水Ⅲ類且不得檢出陰離子表面活性劑，綜合資源利用要達(dá)到國家先進(jìn)水平，產(chǎn)品品質(zhì)指標(biāo)應(yīng)超過《食用鹽》（GB/T 5461）中優(yōu)級品指標(biāo)要求等。
（符宇航教授講話）
在權(quán)威見證環(huán)節(jié)，知名專家丁鋼強(qiáng)教授和張峰副院長分別做了主題報告。
丁鋼強(qiáng)以《踐行食鹽生態(tài)安全 助力健康中國建設(shè)》為題作主題報告。他指出，目前全社會對生命健康重要性的認(rèn)知達(dá)到了新的高度，對食物營養(yǎng)與健康的關(guān)注不斷上升，我國食品工業(yè)已進(jìn)入以“營養(yǎng)與健康”為導(dǎo)向的轉(zhuǎn)型發(fā)展期，生態(tài)食品的價值將會回歸更高的消費(fèi)層面，預(yù)計(jì)將會超越有機(jī)食品和綠色無公害等食品的價值，而被消費(fèi)者所認(rèn)可和期盼。食鹽關(guān)乎人民“食育醫(yī)康養(yǎng)”等方方面面，推動鹽業(yè)與健康有機(jī)結(jié)合，已經(jīng)成為推動構(gòu)建新發(fā)展格局、助力社會經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的必然要求。高品質(zhì)生態(tài)食鹽的推出有助于膳食減鹽，助力健康中國建設(shè)。而《生態(tài)井礦鹽評價技術(shù)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)貫標(biāo)實(shí)施，生態(tài)井礦鹽產(chǎn)品通過審核認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)了行業(yè)“從0到1”的突破。
（丁鋼強(qiáng)教授講話）
張峰以《推動國家食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 讓人民群眾吃上高品質(zhì)食鹽》為題作主題報告，他指出，“民以食為天，食以安為本”，“吃得安全、吃得營養(yǎng)、吃得健康”成為人民對美好生活的基本訴求，這樣的消費(fèi)需求對食鹽行業(yè)提出了更高、更嚴(yán)的品質(zhì)要求。生態(tài)井礦鹽在生產(chǎn)上采用新技術(shù)，探索出新路徑。在優(yōu)良生態(tài)環(huán)境下，用先進(jìn)技術(shù)減少化學(xué)添加的生產(chǎn)過程，實(shí)行全生命周期的安全質(zhì)量管控，通過對生態(tài)環(huán)境、能源的保護(hù)，大幅提升產(chǎn)品品質(zhì)水平，其氯化鈉含量、水不溶物、硫酸根含量以及砷、鉛、鎘、汞污染物的限量值等指標(biāo)要求均優(yōu)于或嚴(yán)于國標(biāo)的指標(biāo)要求，其中氯化鈉實(shí)際含量可穩(wěn)定達(dá)到99.7% 以上。
（張峰副院長講話）
在“生態(tài)惠民”環(huán)節(jié)，王小青、鄧立等行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)同志分別指出了生態(tài)井礦鹽產(chǎn)品誕生的重要意義。馮傳良董事長作了表態(tài)性發(fā)言。
王小青充分肯定了雪天鹽業(yè)作為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)積極打造新優(yōu)勢、拓展新空間、開辟新賽道，生態(tài)井礦認(rèn)證對促進(jìn)我國食鹽行業(yè)深入實(shí)施增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌“三品”戰(zhàn)略，消除高端食鹽產(chǎn)品貿(mào)易壁壘，推動我國食鹽行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。
（王小青理事長講話）
鄧立在致辭中表示，好鹽更能激發(fā)食材的本味，生態(tài)井礦鹽滿足了消費(fèi)者對健康飲食的需求，也帶動了餐飲及上下游行業(yè)的綠色健康發(fā)展。
（鄧立會長講話）
馮傳良指出，作為鹽業(yè)重要領(lǐng)軍企業(yè)，一直致力于生產(chǎn)高質(zhì)量的鹽產(chǎn)品，同時也注重高端產(chǎn)品開發(fā)和可持續(xù)發(fā)展。雪天鹽業(yè)將以“生態(tài)井礦鹽全國首張牌照”為契機(jī)，秉承“融化自我、造福社會”的企業(yè)精神，以“為千家萬戶精研生態(tài)好鹽”為己任，為人民群眾貢獻(xiàn)更多的安全、綠色、健康的好食鹽產(chǎn)品，促進(jìn)食鹽行業(yè)更加高質(zhì)量、更加可持續(xù)的發(fā)展。
（馮傳良董事長講話）
會上，王獻(xiàn)新代表認(rèn)證中心宣讀了頒證詞，劉江毅向劉少華頒發(fā)了全國首張生態(tài)井礦鹽認(rèn)證證書；高燕向來自主管、監(jiān)管部門，行業(yè)，科技，餐飲，媒體等領(lǐng)域的10位代表頒發(fā)了“雪天生態(tài)井礦鹽全國質(zhì)量監(jiān)督官”聘書，倡議全國質(zhì)量監(jiān)督官共同推動生態(tài)井礦鹽產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證實(shí)施工作，共同監(jiān)督雪天生態(tài)井礦鹽產(chǎn)品品質(zhì)，助力食鹽領(lǐng)軍企業(yè)不斷提升產(chǎn)品競爭力和影響力，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和健康中國貢獻(xiàn)智慧和力量。
（大會為雪天鹽業(yè)頒證）
來自國家發(fā)改委、國家工信部、國家衛(wèi)健委、國家市場監(jiān)管總局直屬單位，中國輕工業(yè)聯(lián)合會及所屬單位，湖南省市場監(jiān)管部門，鹽行業(yè)知名高校，部分鹽業(yè)企業(yè)，知名證券公司等21個省87家食鹽消費(fèi)單位，以及人民日報、新華社、中央電視臺、經(jīng)濟(jì)日報等權(quán)威媒體和重要行業(yè)媒體（核心期刊和雜志社）近260余名領(lǐng)導(dǎo)、專家、代表參加大會。
據(jù)了解，此次全國首批認(rèn)證的生態(tài)井礦鹽產(chǎn)品為雪天鹽業(yè)所屬湘澧鹽化生產(chǎn)的系列生態(tài)井礦鹽產(chǎn)品。隨著此次生態(tài)井礦鹽產(chǎn)品認(rèn)證，我國食鹽行業(yè)誕生了好產(chǎn)品。在產(chǎn)品品質(zhì)上，生態(tài)井礦鹽產(chǎn)品純度等關(guān)鍵品質(zhì)指標(biāo)優(yōu)于國內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到國際先進(jìn)水平，有助于讓我國人民群眾用上好食鹽，有助于消除高端食鹽產(chǎn)品的國際貿(mào)易壁壘，支撐我國好鹽產(chǎn)品“走出去”戰(zhàn)略，同時，將極大地推動我國食鹽行業(yè)技術(shù)水平發(fā)展進(jìn)步。
