2022年8月24日，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)黨委書記、會(huì)長(zhǎng)張崇和，副會(huì)長(zhǎng)劉江毅，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)何勇等領(lǐng)導(dǎo)蒞臨妙府考察指導(dǎo)工作，中國(guó)釀酒大師、即墨黃酒傳統(tǒng)釀造技藝代表性傳承人、即墨妙府老酒創(chuàng)始人于秦峰，董事長(zhǎng)、總經(jīng)理于淵超等主要負(fù)責(zé)人熱情接待并陪同。
在妙府公司，張崇和會(huì)長(zhǎng)等領(lǐng)導(dǎo)很細(xì)致的考察了即墨黃酒釀造工藝（古遺六法）、生產(chǎn)流程和文化建設(shè)等。于淵超就妙府公司創(chuàng)新產(chǎn)品完善線上線下營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，建立以“孝敬不能等待”為核心的企業(yè)文化，挖掘做好非遺保護(hù)傳承，先后獲批國(guó)家、省、市、區(qū)四級(jí)7個(gè)非遺項(xiàng)目的具體做法一一作了詳細(xì)匯報(bào)。
張崇和會(huì)長(zhǎng)一行對(duì)即墨妙府老酒創(chuàng)建30年來在各方面取得的成績(jī)表示肯定，一致認(rèn)為妙府老酒在標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、非遺保護(hù)、品牌建設(shè)、質(zhì)量發(fā)展方面走在全國(guó)前面，為中國(guó)黃酒行業(yè)發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)。
在妙府文化長(zhǎng)廊，于淵超介紹了妙府老酒30年發(fā)展歷程、“孝敬不能等待”的文化理念，以及公司獲得的各種榮譽(yù)，得到張崇和一行的高度贊揚(yáng)。
隨后，張崇和會(huì)長(zhǎng)一行從參觀妙府老酒生產(chǎn)車間，對(duì)制曲、糗糜、糖化、發(fā)酵等環(huán)節(jié)逐一了解，對(duì)即墨妙府老酒堅(jiān)持傳統(tǒng)釀造技藝、嚴(yán)格把控產(chǎn)品品質(zhì)的做法表示肯定。
在妙府公司展廳和妙府即墨黃酒非遺博物館，于淵超向張會(huì)長(zhǎng)一行演示了妙府公司專利產(chǎn)品——全新自加熱妙府黃酒：將妙府老酒易拉罐底部凸起部分按壓至凹陷，然后上下快速晃動(dòng)10秒，罐體加熱裝置完全啟動(dòng)，約2分鐘后，酒溫升至55℃左右最佳飲用狀態(tài)，拉開易拉罐環(huán)扣，即可開喝口感風(fēng)味俱佳的“妙府”。他說，這款產(chǎn)品省卻了冬季飲用黃酒燙、煮的繁瑣，而且解決了最佳酒溫難以控制的問題，使冬季親友聚會(huì)、商務(wù)應(yīng)酬飲用黃酒實(shí)現(xiàn)了“隨時(shí)隨地、溫酒共酌”，自投放市場(chǎng)以來，深受全國(guó)各地消費(fèi)者的歡迎。
張崇和會(huì)長(zhǎng)等領(lǐng)導(dǎo)對(duì)即墨妙府老酒加強(qiáng)歷史文化保護(hù)傳承，打造文化產(chǎn)業(yè)品牌，促進(jìn)品牌發(fā)展所做的努力給予高度評(píng)價(jià)，并對(duì)妙府即墨黃酒非遺博物館的建設(shè)提出了寶貴的指導(dǎo)建議。希望妙府能夠繼續(xù)堅(jiān)守高端品質(zhì)，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)品牌優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮在黃酒行業(yè)的示范引領(lǐng)作用，使即墨黃酒產(chǎn)業(yè)沿著高質(zhì)量發(fā)展前進(jìn)。
